Im Mittelpunkt stehen die zielgruppenspezifische Ernährungsbildung und die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen, Schulen, Sozialeinrichtungen und Betriebskantinen. 2 95176 Konradsreuth. ). Ziel des vom Staatsministerium entwickelten Konzepts Ernährung in Bayern ist die gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung mit regionaler Prägung. sammeln und strukturieren mithilfe von Fachliteratur und Internet Informationen über Nahrungs- und Genussmittel sowie über die Begriffe Bau-, Energie-, Wirk- und Begleitstoffe, um die Zusammensetzung und die Verdauung der Nahrung zu analysieren. nehmen mögliche Unfallgefahren an ihrem Arbeitsplatz bewusst wahr, um sie im Vorfeld möglichst zu vermeiden und wenden einfache Erste-Hilfe-Maßnahmen an. <> Staatl. Wird das Fach Ernährung und Gesundheit 2-stündig, als Pflichtfach – in den Wahlpflichtfächergruppen I und II – unterrichtet, liegt es in der pädagogischen Entscheidung der Lehrkraft, Schwerpunkte hinsichtlich des Umfangs der einzelnen Lerninhalte angemessen zu setzen. Hier finden Sie einen Abgleich zum bisherigen Lehrplan für Ihr Fach . Was früher fast ausschließlich privat geleistet wurde, wird heute immer öfter in professionelle Hände gelegt. <> Ernährung und Verpflegung 1. Ernährungsformen und ihre Bewertung: Wir lassen Sie mit Ihren Fragen nicht allein und unterstützen Sie von Anfang an! 21 90471 Nürnberg. 9 0 obj Accessibility Help. Friedrich-Fröbel-Str. Studienjahr Tischkultur und Raumatmosphäre schaffen 20 Std. <> endobj Obwohl Menschen mit Pflegebedarf zunehmend unter Adipositas leiden, ist deren pflegerische Versorgung kaum erforscht. bfs für ernährung und versorgung, Krumbach, Bayern, Germany. Experten aus den Bereichen Ernährung, Bewegung oder den Gesundheitsberufen fördern. <> Schreiner, Elektroniker), für IT-Berufe (z.B. endobj ANTENNE BAYERN bringt die Stars auf unseren Pausenhof. Im Mittelpunkt stehen die zielgruppenspezifische Ernährungsbildung und die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen, Schulen, Sozialeinrichtungen und Betriebskantinen. Sie berücksichtigen dabei auch die Mitwirkung anderer Familienmitglieder, um eine. An der Berufliche Oberschule sind die Jgst. Bayreuther Ausbildungs- und Studienmesse 2020 ... Mit dem neuen Lehrplan der Berufsfachschulen für Ernährung und Versorgung wurden zum Schuljahr 2012/13 die Wahlpflichtfächer eingeführt. Bau-, Energie-, Wirk- und Begleitstoffe: Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Wasser, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Sekundäre Pflanzenstoffe, Nährstoffe: Aufbau, Vorkommen, Bedeutung, Bedarf, küchentechnische Eigenschaften, Verwertung der Nahrung: Verdauung, Stoffwechsel, Energiegewinnung, Grundumsatz und Leistungsumsatz im Überblick, Begriffe: Ernährungsphysiologie, Gesundheit, Salutogenese, Pathogenese. endobj Unsere Netzwerke wollen Akteure und Angebote verbinden und Austausch schaffen. endobj Das Staatsministerium ist zuständige Stelle für die Aus- und Fortbildung in den Berufen der Hauswirtschaft und für das landwirtschaftlich-hauswirtschaftliche Fachschulwesen in Bayern. Alle aufklappen gültig ab Schuljahr 2022/23. Um den Absolventinnen und Absolventen der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung am Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf die Zeugnisse in einem feierlichen Rahmen überreichen zu können, fanden die Abschlussfeiern klassenweise statt. Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Fürth! �����R*=�6>;U�3�H,��QR�w>v���~i8ܣ!H�v8v�>7�cb���&���k��� Votet für: Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Forchheim! B. werterhaltende Reinigungs- und Pflegearbeiten, Einkauf), partnerschaftliche Arbeitsteilung, Einkommen, nachhaltiges Wirtschaften im Haushalt: Ressourcenschonender Umgang mit Wasser, Energie, Chemie, Unfallgefahren, Unfallverhütung, Erste-Hilfe-Maßnahmen, ökonomische, ökologische und soziale Aspekte beim Einkauf von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Reinigungsmitteln. 13 0 obj <> Fachakademie für Ernährung und Versorgung oder an das Staatsinstitut zur Ausbildung von Fachlehrern (Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung) möglich; Fach- und Berufsoberschule führen zum Studium an Fachhochschulen und Universität. Staatliches Berufliches Schulzentrum I Schwandorf mit Staatlicher Berufsschule und Staatlichen Berufsfachschulen für Sozialpflege, für Kinderpflege und für Ernährung und Versorgung Die Staatliche Berufsschule Schwandorf führt Klassen in den Berufsfeldern Agrar, Bau, Elektro, Fahrzeugtechnik, Farbe/Raum, Holz, Körperpflege, Metall, Mono und Wirtschaft. bereiten einfache Gerichte nach lokalen, saisonalen und internationalen Rezepten sachgerecht zu und zeigen sich dabei aufgeschlossen gegenüber Gerichten aus unterschiedlichen Kulturen. B. Säubern, Zerkleinern, Abmessen, Garmachungsarten z. Download bfs_lp_ernaehrung_und_versorgung.pdf (666 kB) Gültig seit: 01.08.2020 Genehmigungsnummer: BS9414.H1-1/4/14 Bezug: Dieses Dokument ist online verfügbar. Ernährung – Gesundheit – Lebensführung (ca. %���� Arbeitsplatz Küche: Anordnung der Arbeitszentren, Arbeitsplatzgestaltung, Ergonomie, Organisation grundlegender Arbeiten: Ämterplan, sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln: Auswahl, Lagerung, Verarbeitung, Arbeitsschritte und Arbeitsplatzvorbereitung, Regeln zur Küchenhygiene: Persönliche Hygiene, Arbeitsplatzhygiene, Lebensmittelhygiene, werterhaltende Reinigung und Pflege von Haushaltsgeräten und Kücheninventar, Grundtechniken der Nahrungszubereitung z. 9 bis 12. 2 0 obj klassifizieren verschiedene Abfallarten, die im privaten Haushalt anfallen und führen diese entsprechend der regionalen Bedingungen dem Recycling zu, um eine möglichst gute Wiederverwertung der darin enthaltenen Wertstoffe zu gewährleisten. endobj B. Kaffeetafel, Brunch) Tischdekorationen und wenden grundlegende Regeln für verschiedene Gedecke situationsangemessen an. Die Schülerinnen und Schüler informieren sich über ökologische und ökonomische Verbraucherfragen (z. Speisen und Getränke in der Gemeinschaftsverpflegung endobj Alle aktuellen Hits in Bayerns bestem Musik-Mix! Studienjahr Essensteilnehmer mit Vollkost versorgen 200 Std. achten bei Einkauf und Lagerung sowie bei der Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln auf die Einhaltung grundlegender Hygienemaßnahmen. <> Votet für: Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Kronach! Dabei beziehen sie ihre Erkenntnisse bei der Planung von Mahlzeiten mit ein. Facebook. 10 bis 12 in Kraft, am Gymnasium zusätzlich die Jgst. 10 0 obj bedienen und pflegen Klein- und Großgeräte eines Haushalts sachgerecht, sicher und unter Berücksichtigung ökonomischer und ökologischer Aspekte (z. endstream ;�ѭ��7b�������y��\:����"�(R��w:{��5��k�+�~㯏;�cqi(��I�$�& �L_� Essensteilnehmer mit Sonderkost versorgen 40 Std. Brieger Str. Fachakademie für Ernährung und Versorgung oder an das Staatsinstitut zur Ausbildung von Fachlehrern (Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung) möglich; Fach- und Berufsoberschule führen zum Studium an Fachhochschulen und Universität. 12 0 obj 10 und 11 bestimmter spätbeginnender Fremdsprachen (Chi, Jap, NGr, Pol, Tsch, Tk) finden Sie unter www.lehrplanplus.bayern.de. planen auf der Basis einer „vollwertigen Ernährung“ einfache Mahlzeiten und bereiten diese sachgerecht unter Verwendung moderner Zubereitungstechniken zu. 10 und 11 einiger spätbeginnender Fremdsprachen (s. stream Der weiterentwickelte LehrplanPLUS berücksichtigt langjährige Erfahrungen und geht auf häufig geäußerte Anpassungswünsche ein. Vollwertige Ernährung, Vollwertkost, Vegetarismus, Ursachen und Folgen falscher Ernährung: Übergewicht, Essstörungen; psychologische Aspekte, gesundheitliche Gefahren, Grundsätze für eine vollwertige Ernährung, Ernährungskreis bzw. Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Ahornberg Standort der Schule mit dem BayernAtlas anzeigen. ANTENNE BAYERN bringt die Stars auf unseren Pausenhof. Lebensmittelqualität bewerten und sichern 40 Std. <>>> Lehrplan für die Berufsfachschule Ernährung und Versorgung. 9��?���Ԛj�i⛝T��ȩS�Α������b��F{�٢�+�z�,M�Ǭ�q+��0@O�h�JG�,4�Y����+J#g��9��W�{����S��(�ZWy(2����G�J�(����(xy(U���P/�`��;9(6�­�d�� Aufgabenbereiche eines Privathaushalts: Zeitmanagement (z. ... erklären die Versorgung des Körpers mit Energie aus Nährstoffen. B. Wasser- und Energieverbrauch, Einsatz von Chemikalien). www.isb.bayern.de 11 0 obj Ernährung & Versorgung . Service und Gestaltung 1. Sowohl im Profilfach, als auch im Pflichtfach, muss jeder der drei Lernbereiche entsprechend Berücksichtigung finden. B. Anrichten, Dekorieren) dem Anlass des gemeinsamen Essens (z. Wird das Fach Ernährung und Gesundheit 2-stündig, als Pflichtfach – in den Wahlpflichtfächergruppen I und II – unterrichtet, liegt es in der pädagogischen Entscheidung der Lehrkraft, Schwerpunkte hinsichtlich des Umfangs der einzelnen Lerninhalte angemessen zu setzen. 7 0 obj wenden im Umgang mit dem Küchenequipment grundlegende werterhaltende Reinigungs- und Pflegemaßnahmen an, um dem Anspruch auf ökonomische und ökologische Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Ernährungspyramide, Bewegungspyramide, Zusammenhang zwischen Fitness und Ernährung: Verteilung der Tagesnahrungsmenge, Biorhythmus, Essprotokoll, erstellen einen Tagesplan, in dem sie ihre Arbeitszeit im Hinblick auf die anfallenden Aufgaben des Haushaltes sinnvoll organisieren. Mit dem Schuljahr 2020/2021 ist in der Jahrgangsstufe 8 von Mittelschule, Realschule und Gymnasium der neue LehrplanPLUS in Kraft getreten. Verwaltungsangaben 4 0 obj Netzwerk Ernährung und Bewegung Netzwerke für spezielle Zielgruppen. 26 Std. stream 14 0 obj 3 0 obj passen die Darbietung von Speisen und Getränken (z. 6 0 obj ), © 2021 Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB), Betriebswirtschaftslehre / Rechnungswesen, Kompetenzbereiche Lehrplanvergleich Ernährung und Soziales Lehrplan 2004 vs. LehrplanPLUS ... Bayern Ernährung und Soziales Klasse 7. In Bayern gibt es Berufsfachschulen für technisch, gewerbliche und gestalterische Berufe (z.B. Bayreuther Ausbildungs- und Studienmesse 2020 ... Mit dem neuen Lehrplan der Berufsfachschulen für Ernährung und Versorgung wurden zum Schuljahr 2012/13 die Wahlpflichtfächer eingeführt. Die vorliegende Studie untersucht, wie Leitungskräfte vollstationärer Pflegeeinrichtungen adipöse Bewohner wahrnehmen, welche Bedeutung sie der Adipositas beimessen und ob sie die Versorgung von adipösen Pflegeheimbewohnern mit … endobj Schulsuche Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung für Blinde und Sehbehinderte der Blindenanstalt Nürnberg e.V. u. den Ernährungskreis, um gezielt Vorsorge zur Vermeidung ernährungsbedingter Krankheiten zu treffen. Ernährung und Versorgung (auslaufend gültig bis Schuljahr 2021/22) Lehrplan / Lehrplanrichtlinie. Der Fachlehrplan im berufsorientierenden Wahlpflichtfach Ernährung und Soziales gliedert sich in die Lernbereiche Zusammenleben und Zusammenarbeiten, Ernährung und Gesundheit, Umwelt- und Verbraucherschutz, Arbeitsprozesse und Arbeitstechniken, Berufsorientierung und mediale Grundbildung, die auch den Gegenstandsbereichen des Kompetenzstrukturmodells entsprechen. zwei Schuljahren den Abschluss als Staatlich geprüfte Helferin/Staatlich geprüfter Helfer für Ernährung und Versorgung (bisher Hauswirtschaftshelferin) bei erfolgreicher Teilnahme an der staatlichen Abschlussprüfung. Sections of this page. .0y�rH�h��.Ox�+��.Ox�㾒�.Ox�s��n»D.� ��&�F岛�.T@��O��wτ�� ?�.�Z�,c� �+�i��R�9���� ��C��Y��M< =���~�{8�ܿ�}x�ʋ��.c�5� U�&ɚ����4��� ��,�G�����M����t�T-0�����i����8U8\ҿ2ۿ�Q]e�w?������D�lMSνE�v���Т����'�?x�W���~(��g%`����|/;������'�:f��Jϻ�.����ت����.�C�5)������gt��sw&�, analysieren ihre Ernährung mithilfe eines Essprotokolls und nutzen die dabei gewonnenen Erkenntnisse als Grundlage der Planung ihrer Lebensführung auf der Basis einer vollwertigen Ernährung in Kombination mit gesundheitsfördernden Aktivitäten (v. a. B. sparsamer Umgang mit Wasser und Energie, kreative Resteverwertung) für eine ressourcenschonende Haushaltsführung an, um dem Anspruch der ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Der Lehrplan wurde mit Verfügung vom 25. x��W�n�F}7��G��{�r� h|i�"NX�C�>�-�Uh����k����CffE��dY��M�s9;s����^�8�����$�#��Ü��l��^_I�O��-�G������}��?���Ã�..�d��l�)L�!��� jr�6 �=W�a�(.�&�y�����un�{x�&{\�.����O��9�2[�ws�c�Gf��f�΋�/���>/�d��������Y�+xacd�Bή���Gx�j"}v� �Θ�(�J���Aơ�����F�O�z��^��t��`:�f��r�4����v��3{ӟMp��%�t�L��n���n��@�BŶ���y*ҶE>�B��dLpa�f�[�U��NOg-�u?r�аe!u��,�O��|b���X�{�e�_�����v���l�O����Á��DKd�2�Y�tg��&� _w�L�}�J�Li��� �?1ju�IH�D�OE���:�0��c�e�����x����vT��w��p\�A�1��}5v����$I�ᲈ��"2iD�[Ԣ� Webradio starten. Direkt zur Hauptnavigation springen, zur Servicenavigation springen , zur ... Ernährung und Soziales M10. Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Bayreuth. endobj 1 0 obj B. Geburtstagsfeier, italienischer Abend, Weihnachtsfeier) an. Lehrplan PLUS. Alle aktuellen Hits in Bayerns bestem Musik-Mix! <> endobj 8 0 obj Lehrplan für die Berufsfachschule Ernährung und Versorgung. Direkt zur Hauptnavigation springen ... NT5 3.2: Ernährung und Verdauung ... Verdauung beteiligten Organe und ordnen ihnen ihre Funktionen zu. Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Regensburg. x��Z�nG}��GN ��os� �#� ��C���uf��I`���Mq�j��MJ���5D��F�#���_ Aw�?����Z�o����[�� DsqM�Y'�iyE��� E�I�ބk��JqX�%2�=b��K�7c�!B���ե]��b�p�YG�G NRW. anzeigen, Übergreifende Bildungs- und Erziehungsziele, Grundlegende Kompetenzen (Jahrgangsstufenprofile). berücksichtigen ausgehend von ihrer individuellen Lebenssituation grundlegende Merkmale und Zusammenhänge zwischen verschiedenen Ernährungsformen und Gesundheit und gestalten dementsprechend ihre Ernährung. Lehrplan Für die Grundschule und die Wirtschaftsschule sowie für die Jahrgangsstufen 5 bis 8 der Mittelschule, der Realschule und des Gymnasiums gilt der LehrplanPLUS . bewerten die Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln nach gesundheitlichen und ökologischen Kriterien sowie im Hinblick auf deren Beitrag zu körperlicher und geistiger Fitness. Bereichsspezifische Fächer: Betriebsorganisation, Produktion, Dienstleistung Bildungsplan zur Erprobung Einführungserlass 24.07.2015 (ABl. Jump to. Sign up for Facebook today to discover local businesses near you. x��W�n1�G�?x9������BJҔ��� *,B��%S!��%���k�)�$6FUg�̽��眱=�޺^�&w5y�۫���bzOn����~���;��m�};�/W�z��z���O�?j���@��Ѭ���HŨ��C-�d���bd�.�ڭۂ����b2^ �u�^ �O�9"S���W�PcS�/���s׾� ��܌�NU�z#߽*mq�W�g��PcC�7[4���cww�Ե~^��|f��uUX� 07/08-15) Download bfs_lp_ernaehrung_und_versorgung_auslaufend.pdf (522 kB) Gültig seit: 01.08.2012 Genehmigungsnummer: VII.3-5S9410.7-3-7a.93019 Bezug: Dieses Dokument ist … Der Fachlehrplan ist für einen 3-stündigen Unterricht in der Wahlpflichtfächergruppe III b mit Profilfach Ernährung und Gesundheit konzipiert. März 2015 (GVBl S. 30) BayRS 2236-4-1-9-K <> endobj 280 Std. ), Umwelt- und Verbraucherbewusstsein (ca. Ernährung und Versorgung (aufsteigend umzusetzen ab Schuljahr 2020/21) Lehrplan / Lehrplanrichtlinie. Verwaltungsangaben. u��E�ԓ��^tKDح;��wu��� ��YHK�Cĕ����c�|˛ӞKh8_c�f�"P��}B�@)LG�#���� BGJ s: Für dieses Ausbildungsjahr ist kein Ausbildungsvertrag abzuschließen. www.isb.bayern.de endobj Berufsfachschulordnung Ernährung und Versorgung, Kinderpflege, Sozialpflege, Hotel- und Tourismusmanagement, Informatik (Berufsfachschulordnung – BFSO) Vom 11. Ziel des vom Staatsministerium entwickelten Konzepts Ernährung in Bayern ist die gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung mit regionaler Prägung. Votet für: Staatl. Die Staatliche Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Bayreuth war am 7.10.2018, von 10 bis 17 Uhr, beim zentralen Kreiserntedankfest in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten … LK 12.1 Physiologie und Biochemie der Ernährung 7 LK 12.2 Ernährung und Essen als Lebenskultur 9 eGK 12.1 Aktuelle Ernährungsthemen 11 4 Qualifikationsphase (Jahrgangsstufe 13) 13 LK 13.1 Lebensmittel auf dem Prüfstand 13 LK 13.2 Ernährung im Spannungsfeld von Mangel und Überfluss 15 Abschlussprofil am Ende der Qualifikationsphase 17 Zusammenstellung von Speisen und Getränken die Grundsätze einer ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. September 2012 ... Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Einführung Seite 12 3 Leitgedanken für den Unterricht an der Berufsfachschule für ... staates Bayern und des Bayerischen Gesetzes über das Erziehungs- und Un- Schulsuche Staatl. gestalten am Jahreskreis orientierte und mahlzeitenbezogene (z. B. Kochen, Backen, Braten, Dünsten, Dämpfen, themen- und mahlzeitenbezogene Tischgestaltung – Feste im Jahreszyklus, soziale Aspekte der Esskultur, Benehmen bei Tisch. Prozesse des Analysierens erstrecken sich im Fach Ernährung und Soziales auf das Schmecken, Riechen und Fühlen von Lebensmitteln, auf die Beobachtung der Veränderung von Lebensmitteln bei deren Zubereitung, auf das Ausprobieren verschiedener Küchenutensilien sowie auf die Gliederung von Handlungsabläufen. Deshalb finden Sie auf dieser Webseite alle Informationen zu passenden Lehrwerken und praktischen Arbeitshilfen für Ihren Fachbereich. ?�oo��S=�,��Lɒ���Y��a����F�P��}�.t.I�/� Standort der Schule mit dem BayernAtlas anzeigen. 10 Std. Vorhabenbezogene Konkretisierung: „Landwirtschaftliche Produktion – Im Spannungsfeld von Ernährung und Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung“ Unterrichtssequenzen Zu entwickelnde Kompetenzen Vorhabenbezogene Absprachen / Vereinbarungen Landwirtschaftliche Produktion - Im Spannungsfeld von Ernährung und Versorgung einer wachsenden Fachinformatiker, Informatikkaufmann), für kaufmännische Berufe (z.B. Bildungsgänge, die zu beruflichen Kenntnissen, Fähigkeiten und Fertigkeiten und Abschlüssen der Sekundarstufe I führen Bildungspläne des berufsbezogenen Bereichs. Ernährung und Versorgung – Berufsfachschule. <>/ExtGState<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 12 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 1>> �#3^`�. Hofheimer Straße 14 - 18 97437 Haßfurt. Votet für: Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Haßfurt! endobj Telefon: 09521/92250 Fax: 09521/9225-299 Web: www.bs-hassfurt.de. School. Neuer Lehrplan, neue Anforderungen – aber was bedeutet das für Ihren Unterricht im Bereich Ernährung und Soziales und für Ihre Materialien? Der neue gymnasiale Lehrplan soll in 28 von 38 Schulwochen bewältigt werden können. Explore local businesses on Facebook. endstream Sport). nutzen ihre Kenntnisse über die Ernährungspyramide bzw. ANTENNE BAYERN bringt die Stars auf unseren Pausenhof. Es handelt sich um ein Jahr Vollzeitunterricht in dem Sie alle wichtigen Basics in der Theorie und Praxis erhalten. September 2020) Die Ausbildung der Fachlehrer für Ernährung und Versorgung richtet sich nach der Qualifikationsverordnung für Fachleh- Holt das ANTENNE BAYERN Pausenhofkonzert an unsere Schule und … endobj %PDF-1.5 Telefon: 0911/89670 Fax: 0911/8967209 Web: www.bbs-nuernberg.de. Lehrplan PLUS. <> organisieren eigenverantwortlich im Team grundlegende Arbeitsschritte im Haushalt, um bei der gemeinsamen Bewältigung der Arbeitsprozesse eine wirkungsvolle Zusammenarbeit zu gewährleisten. Schulnummer: 7326 Schulart: BFS hausw., gastgew. Dadurch legen sie wichtige Grundlagen für ein gesundheitsbewusstes Leben (. endobj Blumige Grüße, Sträuße und weihnachtliche Aufmerksamkeiten für eure Liebsten könnt ihr bei den Gärtnerinnen und Gärtnern bestellen und euch nach Hause liefern lassen unterscheiden die verschiedenen Arbeitszentren der Küche nach ihren spezifischen Tätigkeitsbereichen, um nach ergonomischen und ökonomischen Grundsätzen zu arbeiten. Unterricht und Kultus Salvatorstraße 2 80333 München www.km.bayern.de Ausbildung für das Lehramt der Fachlehrer1 für Ernährung und Versorgung an beruflichen Schulen in Bayern - Merkblatt - (Stand: 9. 5 0 obj Dabei wertschätzen sie sowohl die ästhetische Wirkung der Speisendarbietung als auch die soziokulturelle Bedeutung der gemeinsamen Mahlzeiten. <> ... Rahmen einer Versorgung und Betreuung von Menschen in den Be-reichen Haushalten/Ernähren und soziales Handeln indessen Umfeld stellen. B. Tagesplan) anfallende Arbeiten (z. ANTENNE BAYERN bringt die Stars auf unseren Pausenhof. Die Schülerinnen und Schüler ... beschreiben den Weg der Nahrung im menschlichen Körper, benennen die an der Verdauung beteiligten Organe und ordnen ihnen ihre Funktionen zu. <> B���>�pB^�/���b�j�$���HA@R��!�ZY Außerdem lesen Sie in den Fachinformationen auf den nächsten Seiten, wie … Den Lehrplan für die Jgst. 20 Std. ), Arbeitsprozesse – Arbeitstechniken (ca. �;����OY!��u(�%I)�D����#?PQ��q�I����:�r �=+��4���z�,��M�HL�;���7J��wa w�m�� �U�iF���}��G���˖�d:�GZt�-3��H���٦�R�@*�^VX�~�;aD��� 15 0 obj Zum Facebook-Eintrag 18.12.2020. B. Einsatz von technischen Geräten), um ihre Kenntnisse bei verschiedenen hauswirtschaftlichen Tätigkeiten (z. Der LehrplanPLUS für Bayern Wegweisend und zuverlässig: unser Angebot für Sie. recherchieren und interpretieren mithilfe aktueller Informationsbroschüren auf der Grundlage des Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzes (LFGB) die Informationen der Warenkennzeichnung von verpackten Lebensmitteln und beziehen diese in ihre alltäglichen Kaufentscheidungen mit ein. Klasse Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung und kann deshalb auch an allen Berufsfachschulen für Ernährung und Versorgung absolviert werden. Ernährung & Versorgung . Download lp_bfs_ernaehrung_und_versorgung_geaendert_04.01.pdf (522 kB) Gültig seit: 01.08.2012 Genehmigungsnummer: VII.3-5S9410.7-3-7a.93019 Ernährung und Versorgung – Berufsfachschule. Sie bündeln unterschiedliche Kompetenzen, indem sie den Kontakt zwischen engagierten Einzelpersonen bzw. erklären die Versorgung des Körpers mit Energie aus Nährstoffen. wenden die Prinzipien einer gesundheitsförderlichen Lebensführung im Alltag an, um so eine bewusste Wahrnehmung und Wertschätzung des eigenen Körpers zu erreichen. a�4ZQ��X�D�u;��u��?��%q��D����T�q�l! =|G�}���W��,$�!k8�N"�{�:^��VѸ�~��"�Cd�?4ǢO�#��"](Ԇ��V�]D�c��/���F�W�t�)n�M�iӑ�655�; ���3_�:���ћ����\�h��}c���T�A1��Ӎbv#��碈(� Press alt + / to open this menu. wenden einfache Strategien (z. Verwaltungsangaben B. Bereitstellung von Geräten und Zutaten), planen Arbeitsschritte rationell und beachten bei der Zubereitung der Speisen die Sicherheitsvorschriften. Die bayerischen Gärtner bieten alles, was ihr für ein gemütliches Weihnachtsfest braucht. <>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> B. Einkauf, Reinigung, Zubereitung) anzuwenden. Email or Phone: Password: Forgot account? <>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 16 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 2>> Genehmigter Lehrplan - gültig für Jgst. Die Absolventinnen und Absolventen erhalten nach. 5 bis 8 (alle Fächer) sowie die Jgst. endobj stream <> analysieren, bewerten und berücksichtigen beim Einkauf ökologische, regionale und saisonale Aspekte mit Blick auf eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Lebensführung. Menü Die Schüler setzen sich handlungsorientiert mit grundlegenden Kennzeichnung von Lebensmitteln: Warenkennzeichnung, Zusatzstoffverordnung, Wertschätzung von Lebensmitteln, aktuelle Verbraucherinformationen, technische Geräte: Dampfdrucktopf, Handrührgerät, Mixer, unterschiedliche Herdarten, Spülmaschine, Kühlgeräte, Multifunktionsküchengeräte. Menü bereiten den Arbeitsplatz vor (z. Weniger Inhalte, mehr Kompetenzen – so könnte man die Neuausrichtung des Lehrplans für Gymnasien in Bayern in aller Kürze zusammenfassen. Staatl. Mit passgenauen Lehrwerken und praktischen Hilfen zur erfolgreichen und schülergerechten Umsetzung der Vorgaben. Webradio starten. Telefon: 09292/97780 Fax: 09292/977821 Web: www.berufliche-schulen-ahornberg.de. 2��A6A��?�\���.JU�ˎ(�a�k��L 8dB�U,V0 16 0 obj Ernährung und Versorgung Haßfurt Standort der Schule mit dem BayernAtlas anzeigen.